Tejfölös pogàcsa

Könnyű elkèszíteni

Könnyű
Gréta

90+ perc
2020-12-31

48.05 kcal/fő

1 főre	Érték
kcal:	48.05
kJ:	201.33
Szénhidrát:	5.37
Amelyből cukrok:	0.34
Zsír:	2.46
Amelyből telített zsírsavak:	0.61
Rost:	0
Fehérje:	1.05
Só:	0.03

Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.

Eredetileg a recept 70 főre / darabra szólt.

Módosítsuk

Főre/adagra

Értékelés

Értékelések megtekintése

Kedvencekhez adom

Alapanyagok

1
db

Tojás egész (általános) 1 db 52g
2
db

Tojássárgája (általános) 1 db
1
dl

Tej /Magyar/ 2,8 %
1
dkg

kristálycukor SweetFamily
1
kk. ( csapott )

só Horváth Rozi jódozott vákuum
500
g

liszt búzafinomliszt BL 55 Gyermelyi
250
g

margarin Rama Classic csökkentett zsírtartalmú
3
dkg

élesztő Budafoki gluténmentes sütőélesztő

Elkészítés

Elkészítés a megadott link alatt

Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.
A lisztben elmorzsoljuk a margarint.
Hozzá adjuk az élesztőt és a többi hozzávalót.
Könnyű tésztàt gyúrunk.
1/2 óràig pihentetjük.
Deszkàn elnyújtjuk kb ujjnyi vastagságra, majd össze hajtjuk és 20 percig még letakarva kelesztjük.
Ismét elnyújtjuk, össze hajtjuk ès újabb 20 percre pihentetjük.
Ujjnyi vastag tésztát nyújtunk, berácsozzuk, az 1 db felvert tojással megkenjük majd pogácsákat szaggatunk belőle.
Sütőpapírra helyezzük ès 10 percet pihentetjük.
Előmelegített sütőbe 180 fokon kb 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Közepes méretű pogàcsából kb 70 db lesz belőle ( a tápanyag számítás 1 db-ra vonatkozik )